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L’alliage de Devarda (numéro CAS 8049-11-4), nommé d’après le chimiste italien Arturo Devarda (it) (1859-1944), est un alliage d’aluminium (44 - 46 %), de cuivre (49 - 51 %) et de zinc (4 - 6 %).

Sous forme de poudre, il est utilisé comme agent réducteur en chimie analytique, en particulier pour la détermination de la quantité d'azote dans des nitrites et des nitrates.

• Réaction avec les nitrates

• Liens externes

En présence d’alliage Devarda, la réduction des ions nitrate dans une solution aqueuse d’hydroxyde de sodium peut être écrite sous la forme ionique :

3 N O 3 − − + 8 A l + 5 O H − − + 18 H 2 O → → 3 N H 3 + 8 [ A l ( O H ) 4 ] − − {\displaystyle \mathrm {3\ NO_{3}^{-}+8\ Al+5\ OH^{-}+18\ H_{2}O\rightarrow 3\ NH_{3}+8\ [Al(OH)_{4}]^{-}} } .

Le gaz ammoniac libéré est converti en ammoniaque, ce qui permet le dosage de l’azote total par la méthode de Kjeldahl.

• Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste : Den Store Danske Encyklopædi

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